Brutális dráguláson megy keresztül az élelmiszer Szlovákiában, az emberek azt keresik, mit mivel tudnak helyettesíteni
Az élelmiszerek drágulása arra kényszeríti az embereket Szlovákiában, hogy olcsóbb megoldásokat keressenek. Jelenleg az árcédulán szereplő összeg az egyetlen mérvadó vásárláskor, miközben a minőség teljesem mellékvágányra került – írja a TV Noviny.
Az elmúlt évben a növényi olaj és a vaj drágult a legjelentősebben, sokan ezért igyekeznek mással helyettesíteni őket. Egy rimaszombati járásbeli élelmiszerüzlet vezetője a TV Novinynek elmondta, hogy eleinte az emberek zsírral kezdték helyettesíteni az olajt, de azóta az is drágult, tehát ez sem jelent megoldást.
A Statisztikai Hivatal adatai szerint, míg korábban egy liter növényi olaj átlagban 2 euróba került, mostanra több mint 1,50-nel drágult. Egy kilogramm zsírért 3 helyett már 4 eurót fizetünk, viszont főzéskor még egyszer annyi ideig kitart, mint az olaj. A kisebb csomagolású, 125 grammos vaj átlagban 1,80 euróba kerül, a nagyobb csomagolású, 250 grammos viszont már rég túllépte a 3,50-es határt. Sokan ezért inkább átálltak a növényi eredetű vajra, amiből 400 gramm kb. 3 euróba kerül.
Az emberek a legalapvetőbb élelmiszereket is igyekeznek mással helyettesíteni. Az energiaárak durván sújtják a pékeket, ez pedig meglátszik a kenyér árán is – 1 kilogrammért átlagban már 2 eurót fizetünk. Sokan ezért már csak kiflit vásárolnak, amit később prézliként is fel tudnak használni. Viszont ezt sem kerülte el a drágulás 7-ről 10 centre emelkedett darabja.
A hússal hasonló a helyzet: az üzletesek tapasztalata szerint az emberek korábban rendszeresen vásárolták a szalámikat, most viszont már csak elvétve. Ha vesznek is húsfélét, akkor a választásuk általában csirkére esik, viszont egy év alatt ez is jelentősen drágult – jelenleg átlagban 3,50 euróba kerül kilója, de a baromfitenyésztők szerint ez lesz még rosszabb is. Az energia- és takarmánydrágulás miatt a mélyhűtött csirke ára elérheti az 5 eurót, míg a csirkemellé a 10-et.
Az élelmiszerek átlagárának összehasonlítása 2021 augusztusa és 2022 augusztusa között:
Termék | Ár 2021 augusztusában | Ár 2022 augusztusában |
Olaj (1 l) | 2,00 € | 3,66 € |
Zsír (1 kg) | 2,90 € | 4,10 € |
Vaj (125 g) | 1,20 € | 1,78 € |
Növényi vaj (400 g) | 1,70 € | 2,95 € |
Sertéshús (1 kg) | 4-5 € | 5-6 € |
Csirke (1 kg) | 2,50 € | 3,50 € |
Szalámi (1 kg) | 9,10 € | 10,70 € |
Sonkafelvágott (1 kg) | 6,20 € | 7,30 € |
Kenyér (1 kg) | 1,50 € | 1,90 € |
Kifli (40 g) | 0,07 € | 0,10 € |
Forrás: Statisztikai Hivatal