Őrületes mértékben drágulhat ismét az egyik legfontosabb alapélelmiszer
Az Európai Unió nagy részén drágul a sertéshús, ezért várható, hogy az elkövetkező időszakban Szlovákiában is tovább emelkedik az ára.
Erről kedden Eva Forrai, a Szlovákiai Húsfeldolgozók Szövetségének (SZSM) elnöke beszélt.
Kifejtette, a sertéshúspiacon jelenleg rekordárak uralkodnak az elmúlt tíz évet figyelembe véve. „A húsfeldolgozók ezért kénytelenek a sertéshús, mint a húsfeldolgozó ipar alapvető alapanyagának drágulását a termékeik árában is tükrözni" – magyarázta Forrai.
„Éppen ezért arra számítunk, hogy a húsok és húskészítmények piaci ára kategóriától függően már márciusban emelkedhet, megközelítőleg 15-18 százalékkal” – mondta, hozzátéve, arra számítanak, hogy a drágulás ezzel nem ér véget.
Az SZSM vezetője hozzátette, a sertéshús jelenlegi drágulását az okozza, hogy az EU-ban jelentősen csökkent a vágósertések száma, miközben Szlovákiában ugyancsak csökkenő tendenciát mutatnak a számok.
(TASR)
