Tavaly óta drágult az élelmiszer, a sertéshús 20 százalékkal kerül többe
Három éven keresztül az árak csökkenését élvezhettük, az év eleje óta azonban fordulat következett be.
Múlt év áprilisában 1 kilogramm sertéstarjáért átlagban 3,68 eurót fizettünk. Ma már mélyebbre kell nyúlnunk a pénztárcánkba, mivel a sertéshús 20 százalékkal drágább lett. A Statisztikai Hivatal adatai alapján az árak emelkedése más élelmiszereket is érint. Idén többet kell fizetnünk a vajért, a tejért, a cukorért, de még a burgonyáért is.
Élelmiszerek, amelyek idén a legtöbbet drágultak:
| Élelmiszer | 2016-os ár | 2017-es ár | Változás (%) |
| Sertéstarja csonttal (Eur/kg) | 3,68 | 4,53 | 23,1 |
| Sertésoldalas (Eur/kg) | 3,03 | 3,60 | 18,8 |
| Sertéslapocka (Eur/kg) | 3,10 | 3,58 | 15,5 |
| Friss vaj (Eur/125g) | 0,87 | 0,99 | 13,8 |
| Eidam (Eur/kg) | 5,66 | 6,19 | 9,4 |
| Félzsíros tej (Eur/l) | 0,64 | 0,69 | 7,8 |
| Kristálycukor (Eur/kg) | 0,81 | 0,86 | 6,2 |
| Burgonya (Eur/kg) | 0,70 | 0,74 | 5,7 |
| Savanyított tej (Eur/kus) | 0,64 | 0,67 | 4,7 |
| Tyúktojás (Eur/10 ks) | 1,32 | 1,37 | 3,8 |
Az árak 2014 óta folyamatosan csökkentek, idén azonban – többek közt az időjárás miatt is – fordulat következett be. „Az év elején az élelmiszerek árának jelentős emelkedését a kemény tél okozta, amely Európa mellett a déli országokat is érintette. A beszállító országokban - Olaszországban és Spanyolországban így az átlagosnál sokkal rosszabb volt a termés, ami az árak emelkedéséhez vezetett” – magyarázta Jana Glasová, a Postabank elemzője.
A hazai mezőgazdászok elmondása szerint nem ők határozzák meg az árakat. „A drágulás összefüggésben lehet néhány szezonális élelmiszer keresletével és kínálatával” – mondta Dušan Janíček, a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszer-ipari Kamara (SPPK) alelnöke.
A fogyasztóknak azonban nem kell tartaniuk újabb évközi drágulástól. Jana Glasová szerint az élelmiszerek ára elsősorban a világpiac mezőgazdasági árucikkeitől függnek.
aktuality.sk/para
